Une qualité Premium constatée, un concept, des vins repérables, surprenants et… mystérieux : Le CODE révèle 7 vins de cépages en blanc, rosé et rouge. Chaque cépage livre avec caractère son code aromatique et gustatif.
Viognier – Code Inspiration
Sols argilo-calcaires et de galets roulés.
100% Viognier
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Vinification
Récolte des raisins de 4 heures à 10 heures du matin, afin de préserver la fraîcheur et éviter toute oxydation.
Pressurage, débourbage.
Vinification à basse température.
Elevage sur lies fines de 2 mois.
Dégustation
Nez puissant aux notes de pêches de vignes et d’abricots confits. Un vin croquant aux arômes de tarte à l’abricot, avec une belle ampleur, une persistance et une superbe tenue en bouche.
Récompenses
Voici les distinctions
Or – Concours Général Agricole de Paris 2020
Or – 86/100 Gilbert & Gaillard – Challenge International 2020
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