La gamme invite à découvrir ce jardin des charmes : couleur légère, belle brillance, des parfums qui s’exhalent et des arômes étoffés pour une finale romantique.
Jardin des Charmes – Chardonnay
100% Chardonnay
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Vinification
Récolte des raisins de 4 heures à 10 heures du matin, afin de préserver la fraîcheur et éviter toute oxydation.
Pressurage direct, séparation des dernières presses.
Débourbage, stabulation des bourbes à 8 jours.
Fermentation à basse température.
Elevage sur lies fines de 2 mois. Conservation en cuve.
Dégustation
Un nez expressif aux arômes de sirop de fruits blancs et d’ananas. Ce vin ample, doux et intense, qui révèle des notes de banane et de poire Williams, a un bel équilibre et une finale acidulée. C’est un vin de toutes les circonstances.
Récompenses
Voici les distinctions
Or – Concours Terre de Vins 2020
Or – Prix Plaisir Bettane+Desseauve 2020
Or – Concours des Vins – Foire de Brignoles 2020
Argent – Concours Général Agricole de Paris 2020
Argent – Chardonnay du Monde 2020
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