Jardin des Charmes – Cinsault Grenache

Cinsault & Grenache
Sols argilo-calcaires.
La dégustation des baies au sein du vignoble permet de déterminer le profil aromatique et de définir la date optimale des vendanges à pleine maturité de chaque cépage.

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Une gamme qui vous invite à découvrir ce jardin des charmes : une couleur légère, une belle brillance, d’élégants parfums qui s’exhalent et des arômes étoffés pour une finale romantique. Dégustez et tombez sous le charme de cette cuvée raffinée.

Vinification

Pressurage direct, séparation des dernières presses.
Débourbage, stabulation des bourbes à 8 jours
Fermentation à basse température. Elevage sur lies fines de 2 mois. Conservation en cuve.

Dégustation

Les notes douces de mandarine cèdent un temps leur place à la guimauve des souvenirs d’enfance. En bouche, les fruits rouges comme le cassis et la framboise charment le palais avec un bel équilibre d’ensemble. Un jardin d’arômes pour le plaisir des papilles.

Récompenses

Voici les distinctions
Or – Concours des vins de la Coopération Occitanie 2024
Or – Concours des Vinalies France 2024
Argent – Gilbert & Gaillard – Challenge International 2024
Argent – Concours Général Agricole de Paris 2024