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Un rosé de pur plaisir, un assemblage des meilleurs cépages à caractère joyeux. La gente féminine l’adore pour son charme friand et gourmand ; les hommes succombent à ses notes coquines et séductrices. C’est une sensation de fraîcheur désirée, un instant de bien-être, une gourmandise, une jubilation… Ce moment arrive enfin : c’est votre Rosé des beaux jours.
La Bouche en Cœur
Cet assemblage de Grenache, Cinsault, Syrah, Merlot et Cabernet Sauvignon est un régal pour les papilles.
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Vinification
Pressurage direct.
Légère macération pelliculaire avec le cépage Syrah.
Débourbage puis vinification à basse température.
Assemblage des 5 cépages après vinification.
Dégustation
Robe saumon aux reflets d’or rose. Au nez on retrouve un vrai panier de petits fruits rouges (cassis, groseilles, fraises des bois), ainsi que de la pêche blanche et une touche de citron vert. L’attaque est franche mais suave, très gourmande. On arrive sur une finale délicieusement acidulée.
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Fiche techniqueContacter notre bureau :
ALMA CERSIUS
3, rue des vignerons – 34420 CERS
Tél. +33 (0)4 67 39 31 79
Mail : info@almacersius.com
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La Bouche en Cœur
This blend of Grenache, Cinsault, Syrah, Merlot and Cabernet Sauvignon is a pure delight.
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A pure delight, a blend of the best varieties with joyful personalities. Women love its delicate and delicious charm; men succumb to its cheeky and seductive notes. It is a desired feeling of freshness, a moment of well-being, a delicacy, a jubilation… The time has finally come: this is your Rosé wine for sunny days.
Vinification
Direct pressing.
Light maceration on the skins with the Syrah.
Clarification and low-temperature vinification.
Blending of 5 varieties after vinification.
Tasting
Salmon robe with pink-gold reflections. Rich basket of little red fruits (blackcurrant, redcurrant, wild strawberries) aromas in the nose, along with white peach and a touch of lime. Frank yet mild attack, pretty greedy. The wine offers a deliciously acid final.
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