Un blanc de pure félicité, un assemblage des meilleurs cépages à caractère espiègle. La gente féminine l’adore pour sa gourmandise étincelante ; les hommes succombent à ses notes stellaires.
« Les Yeux dans les étoiles blanc » s’apprécie bien frais. Telle une brise nocturne caressante, tel un frisson doux, telle la naissance d’une béatitude éphémère à la vue d’une étoile filante… Laissez scintiller ce plaisir, les yeux dans les étoiles, les pieds dans l’eau, la tête ailleurs !
C’est une sensation de fraîcheur désirée, un instant de bien-être, une jubilation… Ce moment arrive enfin : c’est votre Blanc des beaux instants.
Les Yeux dans les Étoiles
Un blanc de pure félicité, un assemblage des meilleurs cépages à caractère espiègle. Grenache, Vermentino, Sauvignon Blanc, Viognier, Chardonnay
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Vinification
Macération pelliculaire de 6 heures.
Stabulation des jus pendant 72 heures.
Vinification à basse température et élevage pendant 2 mois sur lies fines.
Assemblage.
Dégustation
Fleur douce et nez de garrigue (mentholé), En bouche, sirop de pêche, arômes de poire et guimauve, laissant s’exprimer la vanille de Madagascar. Très gourmand, friand, doux, c’est une explosion de fruits frais avec une belle acidité.
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