Un blanc de pure félicité, un assemblage des meilleurs cépages à caractère espiègle. La gente féminine l’adore pour sa gourmandise étincelante ; les hommes succombent à ses notes stellaires.
« Les Yeux dans les étoiles blanc » s’apprécie bien frais. Telle une brise nocturne caressante, tel un frisson doux, telle la naissance d’une béatitude éphémère à la vue d’une étoile filante… Laissez scintiller ce plaisir, les yeux dans les étoiles, les pieds dans l’eau, la tête ailleurs !
C’est une sensation de fraîcheur désirée, un instant de bien-être, une jubilation… Ce moment arrive enfin : c’est votre Blanc des beaux instants.
Les Yeux dans les Étoiles
Un blanc de pure félicité, un assemblage des meilleurs cépages à caractère espiègle.
Chardonnay, Grenache, Rolle et Viognier
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Vinification
Récolte des raisins de 4 heures à 10 heures du matin, afin de
préserver la fraîcheur et éviter toute oxydation.
Pressurage, séparation des presses. Débourbage des jus.
Vinification à 16°C avec les levures sélectionnées.
Soutirage et élevage sur lies fines de 2 mois.
Dégustation
Fleur douce et nez de garrigue (mentholé), En bouche, sirop de pêche, arômes de poire et guimauve, laissant s’exprimer la vanille de Madagascar. Très gourmand, friand, doux, c’est une explosion de fruits frais avec une belle acidité.
Récompenses
Voici les distinctions
Or – Concours des Vinalies France 2025
Or – Concours des Vinalies Occitanie 2025
Argent – Concours Général Agricole de Paris 2025
Argent – Concours Berliner Wine Trophy 2025
Cuvée Ambassadrice des vins IGP Pays d’Oc Collection printemps/été 2025
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