Lutter contre la salinité des sols avec la submersion des vignes

Submerger ses parcelles pour lutter contre la salinité des sols : c’est la technique appliquée depuis une centaine d’années par nos viticulteurs en IGP Coteaux de Béziers. L’eau est puisée dans le canal voisin puis acheminée jusqu’aux vignes, la grande quantité d’eau va alors faire descendre le sel qui s’évacuera par les drains, laissant ainsi une parcelle saine et en bonne santé. Rendez-vous ici sur les vignes de notre viticulteur Christophe Combarnous, à Villeneuve-lès-Béziers.