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Inspirée par le rythme de la nature et des cycles de la vigne, « Au fil des saisons » célèbre la patience des femmes et hommes, qui travaillent, guident et façonnent la vigne, respectant soigneusement ses besoins saison après saison afin que le vin qui en découle révèle son plus haut potentiel aromatique.
Au Fil des Saisons
100 % Cinsault
Galets et alluvions.
La dégustation des baies au sein du vignoble permet de déterminer le profil aromatique et de définir la date optimale des vendanges à pleine maturité de chaque cépage.
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