CERSIUS est le témoin d’un ancrage et l’expression d’une identité et de valeurs fortes. En provenance de l’intérieur des terres et précédé des entrées maritimes, le vent Cers, historiquement nommé Cersius par les romains, prodigue par son souffle puissant, vif et sec, tout son bénéfice sur notre vignoble. Reposant sur un équilibre des éléments, ensoleillement qui gorge nos raisins d’arômes, irrigation naturelle grâce à la proximité avec la Méditerranée, et terroir d’une grande richesse, cette gamme est un hommage tout particulier au vent qui vient compléter cet ensemble et joue un rôle prépondérant sur notre vignoble.