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Notre Cersius blanc listé dans un article de Christelle Zamora, dans son journal Bon Bec Bohème, qui présente 10 vins de gastronomie à prix canon.
Cersius 2020 Coteaux de Béziers IGP Cave Alma Cersius
À Cers, le vent est si bénéfique pour le vignoble et la mer si proche, que le climat ne perturbe pas encore l’équilibre des vins.
Et pour preuve ce blanc de la famille des IGP produit par la cave Alma Cersius. La cave travaille beaucoup les profils de cépages ainsi que le parcellaire depuis déjà quelques années. Avec un trio de cépages blancs, chardonnay, sauvignon et viognier, voilà un blanc de caractère. D’abord un très bon rapport qualité-prix, la bouteille se vend autour de 6. Idéal avec une planche de fromages à partager. Avec des notes de fruits exotiques, d’ananas, de romarin. Conventionnel mais raisonné.
Pour découvrir les caractéristiques de notre Cersius blanc, cliquez ici.
