Vermentino

Plus connu sous le nom de ROLLE, VERMENTINO by Alma Cersius
100% Vermentino

Retour vers tous les vins

Partagez ce vin entre amis

Les cépages oubliés méritent leur place sur les tables, dans les verres. Ce patrimoine ancestral fait figure emblématique de notre territoire Languedocien. Plus connu sous le nom de ROLLE, VERMENTINO by Alma Cersius, annonce de beaux augures pour les amateurs de cuvées inédites.

Vinification

Récolte des raisins de 4 à 10 heures du matin, afin de préserver la fraîcheur et d’évider toute oxydation.
Pressurage, séparation des presses. Débourbages des jus.
Vinification à 16°C avec les levures sélectionnées.
Soutirage et élevage sur lies fines pendant 2 mois.

Dégustation

Robe jaune pâle nacrée au reflet vert. Ces arômes de fruits à chair blanche et notes citronnées et florales lui confèrent un bon équilibre et une finesse en bouche. Longue finale à la fois veloutée et fraîche.

Documents - Contact

 Fiche technique

 Book des médailles

Contacter notre bureau :
ALMA CERSIUS
3, rue des vignerons – 34420 CERS
Tél. +33 (0)4 67 39 31 79
Mail : info@almacersius.com

Vous aimerez peut-être aussi…

Alicante Bouschet