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Né d’un clin d’œil à ALMA, LAMA incarne l’esprit Alma Cersius en version décontractée : un vin léger, fruité et frais, à partager lors des apéros qui s’éternisent comme autour d’un repas improvisé.
Lama d’Alma Rouge
Sols argilo-calcaires.
La dégustation des baies au sein du vignoble permet de déterminer le profil aromatique et de définir la date optimale des vendanges à pleine maturité.
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Vinification
Macération traditionnelle courte de quelques jours avec des extractions souples.
Décuvage et pressurage.
Fermentation malolactique en cuve avec élevage sur lies fines pendant 2 mois.
Conservation en cuve
Dégustation
Belle robe rubis, notes aromatiques pleinement sur un fruité intense et plaisant rappelant la confiture de fruits des bois ou les fraises en sirop.
Bouche remarquable de souplesse et de douceur.
A boire toute l’année et autour de 12 à 14°C dès l’arrivée des beaux jours.
Espace Pro - Contact
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ALMA CERSIUS
3, rue des vignerons – 34420 CERS
Tél. +33 (0)4 67 39 31 79
Mail : info@almacersius.com
